tehnologija
življenjski slog
Biokemiki pojasnjujejo, kako rastlinske alternative posnemajo okus, teksturo in aromo mesa
Strokovnjaki za prehrano razlagajo, kako z biokemijskimi postopki ustvarjajo rastlinske alternative mesu, ki posnemajo okus, teksturo in aromo pravega mesa. Cilj je ponuditi trajnostne in etične možnosti za ljubitelje mesa.
Sredina
Zanesljiv vir
20. nov 2:55